TikTok merupakan salah satu media sosial berbasis video singkat. TikTok banyak ditonton oleh masyarakat Indonesia. Biasanya masyarakat Indonesia mencari video hiburan, resep makanan, hingga mencari informasi terbaru tentang kuliner yang sedang viral saat ini melalui platform TikTok.
Di tahun 2023 ini banyak beredar makanan viral yang unik dan menarik untuk di coba. Contohnya seperti basreng, langsung simak saja penjelasan bareng berikut.
Apa Itu Basreng?
Basreng adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas. Para penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang bervariasi.
Kenapa Basreng Banyak di Gemari?
Salah satu alasan mengapa basreng semakin populer adalah keanekaragaman penggunaannya.
Basreng dapat dinikmati sebagai camilan sekaligus digunakan sebagai topping untuk berbagai hidangan. Beberapa orang bahkan menggabungkan basreng dalam nasi goreng atau mie untuk menambahkan lapisan renyah dan rasa.
Resep
1 kg bakso ikan
268 ml minyak goreng
50 gram gula pasir
25 gram cabai kering
50 gram bawang putih
Cara Membuat Basreng
1. Iris tipis bakso ikan atau potong seperti stik. Goreng basreng dalam minyak dengan suhu sedang sampai agak mengering. Angkat.
2. Goreng kembali basreng dalam minyak panas, goreng sampai mengering. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
3. Bumbu basreng: Haluskan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan gula dan bubuk cabai ke dalamnya. Aduk sampai rata. Dalam kondisi agak hangat, campurkan basreng dalam bumbu, aduk sampai tercampur. Angkat.
4. Cara mengemas basreng pedas kering: Siapkan kemasan plastik dengan ziplock. Masukkan basreng pedas kering sesuai dengan ukuran kemasan. Tutup rapat dan basreng siap dijual.
No comments:
Post a Comment